Gezonder horecabeleid Sportbedrijf Zaanstad
25-11-2019
Sportbedrijf Zaanstad heeft een omgeving waar gezonder eten gemakkelijk is. We vinden het belangrijk dat het aanbod en de uitstraling in de horeca (en in onze automaten) gezonder is, omdat dit bijdraagt aan de gezonde ontwikkeling en leefstijl van onze klanten en bezoekers.
Daarom werken we volgens de Richtlijnen Gezondere Kantines die zijn opgesteld door het Voedingscentrum. We maken hiermee de gezondere keuze de makkelijke keuze.
De horeca van Sportbedrijf Zaanstad heeft de volgende basis:
- In elke productgroep wordt minstens één betere keuze aangeboden
Binnen de verschillende aangeboden productgroepen (zoals dranken, brood, snacks etc.) biedt het de horeca minstens één betere keuze aan. Dit geldt voor het uitgestalde aanbod én voor het aanbod in de automaten. Betere keuzes zijn gedefinieerd door het Voedingscentrum. - Op de opvallende plaatsen liggen betere keuzes
Sportbedrijf Zaanstad hanteert deze drie uitstralingspunten:
- Op de opvallende plaatsen bij het uitgestalde aanbod staan alleen betere keuzes;
- Op de opvallende plaatsen in de automaten staan alleen betere keuzes;
- Als je eten of drinken aanbiedt bij de kassa, staan daar alleen betere keuzes.
- Sportbedrijf Zaanstad stimuleert water drinken
In onze horeca is water altijd beschikbaar, zowel bij het uitgestalde aanbod als in de automaten. We bieden een watertappunt.
Onze ambitie
Wij hebben de ambitie om de sportieve omgeving waar onze klanten en bezoekers zich in bevinden, een omgeving te laten zijn met een gezonde uitstraling die gezonder gedrag stimuleert.
Sportbedrijf Zaanstad heeft de ambitie om structureel een “Bronzen Sportkantine” te zijn:
- Het uitgestalde aanbod en het aanbod in de automaten biedt gezondere alternatieven of betere keuzes;
- De aankleding van de kantine verleidt tot een betere keuze.
Sportbedrijf Zaanstad werkt structureel aan een Gezondere Sportkantine
Het beleid laat duidelijk zien hoe de organisatie er ook op de lange termijn voor zorgt dat de kantine gezond blijft. Tevens is het één van de speerpunten van de horeca coördinator, dat deze actief hierop let en het personeel hierop aanstuurt. Met onze horeca-afdeling hebben wij afgesproken dat we ieder jaar in januari het aanbod in de kantine in kaart brengen met de Kantinescan van het Voedingscentrum en de uitkomst rapporteren aan de directie van Sportbedrijf Zaanstad.
